Работа: технолог в Канске, 2 вакансии

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептур хлебобулочных изделий, совершенствование существующих технологий и ТТК;
• Контроль технологических процессов на всех этапах производства от закупа сырья до выпуска готовой продукции для обеспечения стабильного качества продукции; Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества
• Обучение персонала;

• проведение консультаций для пекарей по технологиям и рецептурам изготовления хлебобулочных изделий с использованием современных ингредиентов (дрожжей, улучшителей, маргаринов,

...

Обязанности:

- организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции (железобетонные изделия и кирпич), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции;

- ведет контроль за соблюдением технологии производства продукции предприятия.

Требования:

• образование высшее или средне профессиональное ( по

...